Aujourd'hui je vous propose une crème brûlée au chocolat noir à la lavande. Pour cela, j'ai utilisé une tablette de chocolat à la lavande fine de haute Provence [merci àKookit pour l'envoi de cette tablette!]
Donc, j'ai modifié un peu certaines doses par rapport à la dernière fois, j'ai également utilisé du sucre roux, mais bon, il a fallu que je fasse une boulette: je les ai faites brûlées, et oui, j'en ai fait brûlée une ...
Non il ne s'est pas fait arrêté pour "excès de consommation de pastis" lolll il a juste fait son baptême de plongée !! En effet jeudi dernier nous avions croisé un groupe de plongeurs et après avoir pris les renseignements nécessaires choupinet a voulu essayer lui aussi, c'était ...
Comme vous le savez je suis actuellement en vacances du coté de Marseille, à notre arrivée nous étions content d'avoir un peu de soleil et de chaleur (faut dire que ça change de la Belgique lolll) mais il y avait aussi énormément de Mistral avec pendant 3 jours des rafales allant jusqu'à ...
Un délice!! Crémeuse avec un goût intense de chocolat, relevé du parfum de la fève Tonka, un régal. Comme vous avez pu le remarquer, je fais toujours mes crèmes glacées à partir d'une base de crème anglaise, et donc ici je n'ai pas failli à la règle. Bon j'avoue du coup cette crème glacée est ...
Avec ces chaleurs et l'été qui pointe enfin le bout de son nez, on n'a qu'une seule envie : en profiter!! Qui dit soleil, dit apéritifs entre amis!! Mais pas question de cacahuètes ou chips. Non, mais place aux petites verrines et tartinades remplies de soleil et aux parfums du sud. Pour cela ...
Hé oui les vacances ça passe vite et même si on fait un maximum de choses on a tjs l'impression que le temps va manquer pour tout faire, faut dire que dans le coin, il y en a de beaux coins justement !! De plus avec l'arrivée des vacances il faut profiter avant la cohue donc lundi nous sommes ...
Avec ces températures, l'envie de cuisiner se fait plus discrète!! On a plus envie de profiter de ces belles journées que de s'enfermer dans sa cuisine. Alors je vous propose une petite verrine toute simple et rapide!! 5 minutes chrono, pour épater vos invités! Ingrédients pour 6 mini ...
Encore un superbe colis, cette fois-ci il vient de chez mon partenaire Kookit.
Pour en savoir un peu plus sur Kookit, je vous donne rendez-vous sur leur site ICI.N'oubliez pas de rentrer le code de réduction BAGOUTTE pour avoir 5% de réduction à chaque achat.
Voici donc le détail de mon colis Les Fruipotines de Merlin, Moutarde aux brisures de cèpes.
Sucres décoratifs mini coeur en sucre, Sucres décoratifs ...
Hier, je suis allée à Auchan.
Voilà qui est passionnant, non ?
Je vais souvent à Auchan.
Dans le supermarché, mais aussi dans les diverses boutiques de la galerie marchande.
Je laisse alors mon caddy, que j'ai dégagé de son rangement à l'aide d'un jeton, et mes paniers, sacs et autres contenants vides devant la boutique que je vais mettre à sac et ai donc les mains libres pour vadrouiller entre les rayons ...
La courgette tome 1 - Soupe froide de courgettes à la menthe
Fait chaud, si chaud...
J'aime bien quand il fait chaud. Manquent juste les palmiers, la mer, les noix de coco fraîches à siroter...
Comme il fait si chaud, recette fastoche, idéale pour les pique-niques, et pour liquider la tonne de courgettes que mon petit potager de débutante me donne ! Sans rire, j'en suis à mon dixième kilo, pas mal pour une première ! Et ce n'est pas fini... Soupe froide de courgette à la menthe
Non, vous n'avez pas rêvé, oui vous avez bien lu, il a neigé à Martigues le we dernier ... Et pourtant la journée avait bien commencé, sous un soleil radieux la fête de la mer et de la st Pierre suivait son cours avec un marché des artisants, des démonstrations d'acrobaties BMX, la 12ème ...
C'est lors de nos vacances en provence que nous avons découvert ce petit restaurant / brasserie / glacier tenu par la sympathique Cathy et son époux 7 place Jean Jaurès 13620 Carry le Rouet Pendant notre séjour nous y avons mangé presque tous les soirs sans jamais être déçus ni sur la qualité ...
Avec ces chaleurs, les desserts se veulent légers et rafraîchissants! Je vous propose une recette très simple, rapide et léger. Ces oeufs à la neige s'accommodent avec tous les types de fruits au gré de vos envie. Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 25 g sucre glace 1 pincée de sel 300 g de fraises ...
Y a pas à dire le grand air du sud, le soleil bien entendu et les balades qu'elles soient à pied ou en bateau tout cela à un effet sur ma peau que je n'osais même pas soupçonner ??? je bronze !!! Et pourtant en tant que blonde à la peau claire je me tartine de crème solaire indice 50 avant de ...
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'ai tjs l'impression de ne pas avoir assez dans mon frigo malgré qu'on ne voit quasiment plus la lumière dedans tellement il est plein !!! Ben oui, une visite imprévue, des amis qui s'invitent à manger, le manque de temps pour faire mijoter un bon ...
Il fait chaud, très chaud!!! Alors voici une boisson rafraîchissante, pour l'apéro! Rapide, simple, le top par ces températures caniculaires!! Ingrédients: 600 g de concombre 200 g de fromage blanc 7 à 8 feuilles de menthe (+ quelques unes pour la décoration) 1 cuillère à café de citron 1 ...
délicieuses croquettes de pomme de terre aux herbes du moment
J'étais bien partie pour me replonger à corps perdu dans la rédaction de mon blog quand... Soudain... Les soldes ont frappé... Au lieu de rédiger des billets passionnants dans le plus beau style lacathesque que tout le monde m'envie, je me suis stupidement laissée entrainer à faire des folies. Et en plus, que des trucs que mes fifilles de 18 et 21 ans pourraient largement mettre... Ce qui a suscité les commentaires dubitatifs de Fifille ...
Pour prouver à vérobleue et au monde entier d'ailleurs que je sais aussi cuisiner du poulet entier avec ailes et cuisses, bien dodu et juteux et pas seulement des blancs ou des filets voici ce magnifique poulet rôti qui nous a enchanté avant nos vacances ... Ingrédients (pour un poulet de +- ...
Je ne sais plus où, mais j'avais entendu dire que l'on réussissait mieux ses yaourts à partir de yaourts bio. Donc j'ai souhaité essayer. Et bien je trouve effectivement les yaourts sont plus ferme et meilleurs. En plus pour cette recette je n'ai pas utilisé de lait entier comme d'habitude ...
Pour ce soir, je vide mon frigo, avec ce méli-mélo de légumes au barousse. Le barousse est un fromage que mon partenaire [Fromage Xavier] m'a envoyé. C'est très agréable, la tomate et la courgette rendent de l'eau, le poivron était croquant, il y avait un petit goût d'ail, puis ensuite le fromage, j'ai beaucoup aimé, c'est plein de saveurs.iNGREDiENTS [par personne]° 1 petite carotte.
° 1/2 courgette.
° 1/2 poivron ...
Dans l’épisode précédent … Oui je sais ça fait très « secret story » mais j’ai pas su résister lolll Donc je vous ai laissé à mardi en fin d’après midi, après une balade à Aix en Provence, nous tombons par hasard sur une jolie plage de sable noir complètement déserte nous ne résistons pas à ...
En début de semaine, j'ai lancé un SOS sur facebook, car j'avais envie de faire des cookies au chocolat. Et Manue m'a proposé sa recette de sablés au chocolat à la fleur de sel. Ces sablés sont à tomber, cette petite touche de sel se marie parfaitement au chocolat. MerciManue, cette recette ...
iNGREDiENTS [par personne]* Paccheri [envoyées par Italia Del Sud, pour en acheter c'est ICI]
* 3 cuillères à soupe de crème liquide.
* 1 gousse d'ail.
* 2 tomates cerises.
* 1 cuillère à café de persil gros flocons [envoyés par Bahadourian, pour en acheter c'est ICI]
* 2 grosses tranches de Pic de Bigorre [envoyé par la Fromagerie Xavier, pour en acheter c'est ICI]
* 1 tranche de jambon ...
iNGREDiENTS* 500g de farine.
* 15cl de lait + 2 cas.
* 10cl de crème liquide.
* 1 oeuf + 1 pour la dorure.
* 80g de sucre.
* 1 sachet de levure de boulangerie traditionnel [= 24g de levure fraîche]
* 100g de beurre à température ambiante.
* 2 cuillères à café de sel.
* 1 sachet de sucre vanillé.
* 1 cuillère à soupe de Vieux Rhum VSOP Clément[pour en acheter c'est ICI]
* 150g ...
Nous étions donc resté à notre première nuit à Carry le Rouet avec un Mistral soufflant à près de 100km/h y a pas à dire ça décoiffe !! Après un repas moyen et une dernière balade le long du port, nous nous couchons repus et fatigués de la journée, il doit être +- 23h30 ... le matelas est ...
Maintenant c'est courant de trouver des tartines en entrée dans les restaurants, donc je m'y met également et je vous propose ces tartines aux courgettes, poivron rouge recouvertes d'époisses au marc, un fromage qui vient de la fromagerie Xavier [je vous invite à aller visiter leur site ici]. Résultats : c'est très bon avec une salade, en bouche, le fromage prend le dessus, puis ensuite vient le goût du poivron et de la courgette, très ...
Vous n'avez qu'une misérable petite courgette dans votre bac à légumes!!!! Et pourquoi pas faire cette tarte? Rien de très original, mais hier nous avons beaucoup aimé cette tarte qui comme d'habitude n'a eu droit qu'aux ingrédients qui restaient. Cette tarte était fine, légère et délicieuse ...
Pendant nos vacances à Cagnes-Sur-Mer, nous avons mangé une panna cotta absolument délicieuse, j'essaie donc de la refaire en vous proposant cette panna cotta à la vanille et aux fruits rouges.iNGREDiENTS[pour 6 panna cotta]* 20cl de crème liquide.
* 15cl de lait.
* 1 gousse de vanille.
* 30g de sucre roux.
* 1 sachet de sucre vanillé.
* Quelques gouttes d'extrait d'arôme naturel de vanille liquide.
* ...
Allez, je vous ai bien fait saliver j'en suis sûre avec les photos de mon billet précédent... Il me faut maintenant me montrer à la hauteur, même si parfois les Dieux sont contre moi... Tout particulièrement les Dieux du Web... J'ai bien cru que je n'arriverais pas à me connecter, depuis 2 jours mon PC portable se trouvait en conflit d'adresse IP avec le gros PC fixe familial... Adresse IP, késako ? Ô_õ ...Mais j'ai eu beaucoup de ...
Je suis une très grande mangeuse de fromage, j'adore ça ! Il me fallait donc un partenaire spécialisé dans le fromage. Et je n'aurais pas pu trouver mieux que la Fromagerie Xavier, c'est le paradis du fromage, il y en a de toute sorte, on peut composer ses propres plateaux, il y a plein de conseils et même des recettes.
Bref, vous l'aurez compris, ce site est une véritable mine d'or pour les amateurs de fromage, je vous laisse donc ...
Voici une recette que j'ai prise dans un magazine [dont je n'ai plus le nom], j'y ai apporté quelques modifications.iNGREDiENTS* 250g de farine.
* 1 sachet de levure chimique.
* 10cl de lait.
* 4 œufs.
* 100ml d'huile.
* Un peu de vin blanc.
* 1 courgette.
* 1 buche de chèvre.
* 50g de parmesan.
* 7 feuilles de menthe.
* 7 feuilles de basilic.
* 1 cuillère à soupe d'huile ...
Petits biscuits à la cannelle et au sirop de liège
Voici la recette de petits biscuits qui ont failli ne pas être pris en photos tellement ma fille les a adoré et mangé rapidement. Avec cette recette je participe au jeu de Mamina Ingrédients pour environ 30 à 40 biscuits: 60 g de beurre 115 g de sirop de Liège 2 cuillères à soupe de sucre ...
Vendredi matin à 9h45 après une nuit très courte pour moi car je me suis tapée une sacré allergie à un "beaume" dépilatoire (en gros ça chatouille et ça gratouille dans tous les sens, pas pratique pour dormir du coup ma nuit a duré 1H30 !!) la voiture est chargée de mes 2 très ...
Hé oui, tel le Terminator moyen, je reviens à la charge armée de nouvelles recettes toujours aussi délicieuses... Enfin à mon avis du moins... Les petites boulettes de thon frais aux épices de Choupette se sont révélées de pures merveilles... Et si faciles à faire... Puis, toujours dans le domaine "boulette", j'ai fait aussi des croquettes de pomme de terre aux herbes, croquantes et fondantes à la fois, et divinement ...
Avec la profusion de cerises cette année, je ne pouvais pas, ne pas vous proposer une petite recette de clafoutis!!! Ingrédients pour une 20ène de mini clafoutis ou un grand: 500 g de cerises 100 ml de lait entier 70 g de beurre demi sel 60 g de farine de froment 90g de sucre 3 oeufs 300 ml ...
Encore une petite chose simple, vite faite et surtout très goûteuse comme je les aime, le poulet qu'il ait des ailes ou pas (n'est-ce pas Véro loll) se cuisine de milliers de façons différentes et j'adore ça !! Et comme le temps change tjs en Belgique et qu'un jour on sort le bbcue, le ...
Le numéro 8 d'Esprit Métis est là !!!
Avec l'arrivée de l'été, la fête de la musique, la fête des pères, l'anniversaire de Michel (bisous mon Michel !), il ne manquait plus que le huitième opus du petit mag qui fait le lien entre les cultures !
Direction : le Royaume-Uni !!!Pas de sortie papier pour l'instant. Mais, grand virage dans l'histoire de l'asso, le magazine entier est en ligne sur le site, consultable et ...
Une nouvelle recette tirée d'un livre que je possède depuis plus d'un an et demi et duquel j'ai réalisé pas mal de recettes. Du Cake carrément chocolat à la fleur de sel de Pierre Hermé bien sûr!! ,en passant par le Carrot Cake à l'huile d'argan , la Panna cotta vanille pêches lavande , la ...
Tag "j'aime et je déteste " et un nouvel annuaire des blogs
Maryse du blog Cuisiner chic et pas cher me propose de dévoiler à mon tour ce que j'aime et ce que je déteste. Alors, alors.... Ce que j'aime: - J'aime cuisiner ( à mon avis ce n'est un scoop pour personne!!) - les livres de cuisine, j'adore les feuilleter, tout un mode opératoire chez moi. - ...
Hé oui c le grand jour, le grand départ que dis-je la migration vers le sud et sa chaleur (35° à l'ombre à ce qu'on m'a dit pfff moi qui aime pas avoir trop chaud ça promet lolll) et à 9h ce matin nous avons abandonné Maryse, papounet et la maison, ben oui nous sommes des parents indignes et ...
Pour cette entrée, j'ai pris la recette dans le livre :Cuisine Petit Prix de Stephan Lagorce, j'ai fait la même présentation, mais je n'ai pas rempli les tomates avec les même ingrédients. J'ai mis dans mes tomates des orecchiettes en provenance de chez mon partenaire Italia Del Sud.iNGREDiENTS [pour 2 tomates]* 2 grosses tomates.
* 1 petite carotte.
* 1 cornichon.
* Orrechiette [pour en acheter, cliquer ICI]
* ...
C'était il y a neuf ans...
Nous venions juste de nous installer à Bordeaux, et nous nous promenions avec notre fille (unique à l'époque), à la découverte de cette grande ville qui allait devenir la nôtre. Le triangle des Grands Hommes nous laissait pantois : que de boutiques chics, de gens trop bien habillés, d'odeurs capiteuses !
J'étais encore étudiante, lui commençait tout juste avec un salaire à peine équivalent au ...
A la maison nous ne sommes que 2 en ce moment, alors, j'ai décidé de tenter un petit gâteau.
J'ai utilisé un cercle de 15 cm de diamètre.iNGREDiENTS
* 100g de chocolat noir.
* 45g de beurre.
* 30g de farine.
* 75g de sucre.
* 1 oeuf.
* 1 pincée de bicarbonate.
* 1 cuillère à soupe rase de maïzena.
PREPARATiON* Faire fondre le chocolat et le beurre.
* Monter le blanc en ...
elle ne sait jamais vraiment avec quoi elle va revenir lolll Bien sur je fais une liste, et en plus comme demain c le grand départ direction le soleil et les vacances, il ne me fallait pas grand chose, juste de quoi permettre à Maryse de "tenir" 3 semaines sans sa môman !! Et voilà ...
Fondue de Poivrons aux Fromage frais et Tomates Séchées ...
En faisant mes courses hier j'ai acheté des saucisses aux poivrons je n'en avais jamais vu auparavant je me suis donc dit "pk pas goûter" et quoi de mieux pour les accompagner que des poivrons puisque Maryse m'en avait réclamé ;-) J'ai donc préparé cette fondue de poivrons en y ...
Qui n'a jamais entendu dire que devant un match de foot, les hommes se vautraient dans le fauteuil, la bière à la main, les chips dans l'autre et/ou commandaient une pizza quand les copains débarquent eux aussi pour voir ces 22 poilus courrir après la même baballe ?? Pour les matchs ...
Voilà une petite salade de fruit fraiche et croquante qui fait beaucoup de bien lorsqu'il fait chaud.
Les flocons de quinoas bio viennent de chez mon partenaire Quai Délices.iNGREDiENTS
* Ananas.
* Abricots.
* Groseilles.
* Poires.
* Flocons de Quinoas Bio qui viennent de chez Quai Délices[pour en acheter c'est ICI].PREPARATiON
* Laver et couper les fruits[s'ils sont en boîtes, on passe ...
