Bien apprécié ce Châteaumeillant rouge 2006, 100% Gamay sur sol micaschiste planté de vignes de 7 ans, aux notes de framboise, de belle robe intense, très équilibré au nez comme en bouche. Le Châteaumeillant rosé 2006 est friand comme il le faut, parfumé, dense et rond, un vin classique, marqué par son fruit, à déguster sur des crevettes roses. On se fait aussi plaisir avec le Châteaumeillant rouge cuvée Parenthèse, pur Gamay ...
Coup de cœur pour leur Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2005, de jolie robe, avec cette nervosité caractéristique, suave et sec à la fois, où s’entremêlent les fruits (agrumes) et les fleurs fraîches, tout en bouche. Le Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Vieilles Vignes 2003 est très agréable, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, un vin harmonieux, à ouvrir sur un sandre. Excellent Gros-Plant sur ...
Domaine de 15 ha sur sol de type argilo-calcaire. Beau Saumur rouge 2004 (vendanges manuelles, 18 mois d’élevage en barriques neuves), charpenté, au nez de groseille, de robe grenat, riche et rond à la fois, épicé en bouche, un vin d’excellente garde (très beau 2000 à ouvrir aujourd’hui). Onctueux Coteaux de Saumur 2003 (2/3 passerillage, 1/3 botrytisé), d’une belle couleur dorée, gras, de charpente souple, tout en élégance, ...
Le vignoble bénéficie d’un encépagement varié, planté sur des sols perrucheux (argile à silex) et des bournais. Excellent Touraine Cabernet rouge 2005, très bien équilibré, de belle robe grenat, au nez de cerise confite et d’humus, associant puissance et finesse au palais, un vin qui poursuit une très bonne évolution. Joli Touraine rosé 2006, fin et fruité, séduisant par sa teinte comme par sa tenue. Excellent Touraine blanc ...
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, et de loin. C’est une nouvelle fois chez Patrice Monmousseau, que nous avions réuni les meilleurs vignerons de la Loire, au cours d’une grande dégustation chaleureuse et conviviale. Exceptionnel Saumur brut Saphir Vintage 2006, de belle couleur jaune ambré, avec ces reflets verts typiques, finement bouqueté, ample, à la mousse élégante, un vin très bien élevé, généreux et ...
ncontestablement au sommet de leur appellation avec ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge MR 2005, très typé, riche, de belle robe soutenue, aux notes de mûre et d’épices, alliant charpente et souplesse en bouche, aux tanins amples, auquel il faut laisser le temps de se fondre. Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil cuvée Concerto 2005, provenant d’un terroir de sable sur argile et calcaire, issu de très vieilles vignes, est gras et coloré, de ...
Marie-Claire Dumange aime surnommer le Clos “mon petit paradis”. “On a des kiwis, un cognassier, un grand cèdre qui se dresse fièrement au milieu”, me précise-t-elle. À l’intérieur du Clos, les 72 ares de vignes plantées sur un terroir argilo-calcaire bénéficient d’un bel ensoleillement. “Nous sommes situés sur le plateau au-dessus du village de Vouvray”. Le tout donne ce superbe Vouvray cuvée Marcus 2005, marqué par ...
Toujours à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Thierry Redde, passionné par l’expression de chaque parcelle de son terroir, ses fils Sébastien et Romain à ses côtés, élève bien sûr ce splendide Pouilly-Fumé cuvée Majorum 2002, l’un des plus beaux vins de ce millésime, issue des plus vieilles vignes, 100% Sauvignon, peu productives et bien ensoleillées, uniquement élaborée les années exceptionnelles et en quantité ...
Jacques Beaujeau exerce son talent au Château la Varière en Anjou et au Domaine de la Perruche à Saumur-Champigny. Il est avant tout convaincu qu’un bon vin ne peut se produire que sur des vignes bien travaillées, c’est pourquoi il vise à maintenir un équilibre écologique du terroir en utilisant des méthodes culturales traditionnelles. “Pour moi, le terroir est un ensemble de différents paramètres : la géologie (calcaire, ...
Depuis plus d’un siècle, le Domaine de la Paleine a porté loin les couleurs des vins de Saumur et du Puy Notre Dame. C’est aujourd’hui Marc et Laurence Vincent, amoureux de la Loire, qui président aux destinées de la propriété. Patrick Nivelleau continue de vinifier les différentes cuvées du Domaine.
Les 32 hectares du vignoble sont principalement plantés de Chenin et de Cabernet Franc et son terroir est ...
Domaine de la CHAISE
Jean-Pierre et Christophe Davault
37, rue de la Liberté 41400 Saint-Georges-sur-Cher
Tél. et Fax. 02 54 71 53 08
e-mail : christophe.davault@online.fr
Un domaine de 55,80 ha situé sur les coteaux surplombant le Cher. Vous aimerez comme nous ce Touraine Sauvignon 2006, marqué par son Sauvignon, frais et fruité, aux notes caractéristiques de tilleul, de pamplemousse et de buis, parfait sur ...
ascal Gitton est un modèle de vigneron, chaleureux et talentueux.?Il est secondé par son épouse, Denise, et son beau-fils Luke, de nationalité australienne. Il peut être fier de son Sancerre Galinot blanc 2004, élevé 100% en fûts neufs, un vin très riche qui résiste bien aux tanins du bois, avec ce goût de silex qui lui est propre, de bouche raffinée et subtile, de belle évolution. Dans le silex, son Sancerre Les Belles Dames 2004, ...
Édouard Pisani-Ferry obtient chaque année le label “Terra Vitis” et, depuis décembre 2004, le domaine est accrédité au titre de l’Agriculture raisonnée, notamment grâce à un travail du sol sur pratiquement tout le vignoble avec enherbement au milieu. Très beau Saumur-Champigny Targé 2005, de belle couleur grenat, intense, corsé, velouté, très parfumé, avec des connotations de sous-bois et de mûre, fondu en bouche, auquel il ...
Faites-vous plaisir avec leur Saumur rouge 2005 (95% Cabernet franc et 5% Cabernet-Sauvignon issu d’un sol argilo-calcaire, passage en barriques de chêne pour 30% avant assemblage), un vin corsé et gras, aux tanins puissants, très équilibré, bien persistant, au nez où dominent les épices. Beau Saumur blanc 2005, au nez ample (fleurs blanches, pêche), tout en persistance, avec une note de fraîcheur caractéristique, tout en finesse. ...
Un domaine constitué d’une vingtaine d’hectares où le sympathique Nicolas Brock s’attache à élever des vins racés, respectueux de la nature, ce qui ne peut que nous séduire. On le voit bien avec son superbe Sancerre Vieilles Vignes La Montagne Noire 2004, de bouche puissante, aux connotations complexes où dominent les fleurs (aubépine, genêt), un vin riche et très harmonieux, qui mérite une cuisine élaborée comme un bar. Son ...
Voir : Millesimes, le guide des vins Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le Classement région Anjou-Saumur). J’apprécie depuis longtemps ces propriétaires chaleureux et passionnés qui sont devenus des amis et ont à cœur de faire découvrir les subtilités de leur environnement, leur terroir et leur travail, afin que chacune de leur bouteille soit une ...
Cela fait 28 ans (vous lisez bien, mais c’est vrai que j’ai débuté bien jeune dans ce monde envoûtant du vin) que j’écris, goûte, écoute, apprécie tel ou tel, rigole d’un autre, oublie untel, etc…
En fait, j’ai de la mémoire. Elle me fait respecter les fidèles, sourire de quelques-uns, savoir ce que certains font de leur vin (ou y mettent), et ranger ces cases dans ma tête comme il le faut pour les ...
