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    • CHAMPAGNE
    • SADI-MALOT
      Depuis 5 générations. Les vignes sont plantés à 80% de Chardonnay et 20% de Pinot noir. L’exploitation est ...
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    • BORDEAUX
    • Château de BERNADON
      Propriété de 43 ha dont 10 de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire. Une réussite avec ce Bordeaux Supérieur ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine FOUGERAY de BEAUCLAIR
      C'est en 1978 que le Domaine, une affaire familiale, se constitue par acquisition et fermage de vignes dans de ...
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    • LOIRE
    • Domaine de La GAUTERIE
      Fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur, Étienne Jadeau s'est installé, en 1990, à quelques kms des bords ...
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    • RHÔNE
    • Domaine André MATHIEU
      “Mon frère et moi nous séparons, nous explique André Mathieu, car je vais travailler avec mon fils qui termine son BTS ...
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    • ALSACE
    • Vignobles Pierre REINHART
      Une exploitation familiale de 6,5 ha. Vignerons de père en fils, la famille Reinhart est recensée depuis 1732 dans ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine MARTINOLLE-GASPARETS
      Au sommet. Une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le ...
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    • SUD-OUEST
    • Château LA CAMINADE
      “En 1895, précise-t-on, notre arrière grand-père Antonin Ressès hérite du domaine. Ce lieu est chargé d’histoire ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Domaine Damien KELHETTER
      “Exploitation familiale, me précise-t-on, nous produisons des vins, Crémant et Grand ...
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    • BORDEAUX
    • Château BOIS CARRÉ
      Un vignoble de 6 ha (50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon), planté sur des croupes ...
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    • BOURGOGNE
    • Château de la BRUYÈRE
      Au sommet de leur appellation. Le Château, repris en 2011 par la famille Walther, est ...
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    • CHAMPAGNE
    • Veuve A. DEVAUX
      C’est toujours la seule cave coopérative, dirigée notamment par la charmante ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine PECH D'ANDRÉ
      Depuis 1701, douze générations de la famille d’André accompagnent ce lieu au ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine de LABARTHE
      Le Domaine de 68 ha est situé sur la commune de Castanet dans le canton de Gaillac sur ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine de la DURANDIÈRE
      Quatrième génération de vignerons pour ce domaine de 25 ha créé en 1907. Cela fait ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Clos SAINT PIERRE
      Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 ha depuis sa reprise en 2009 par ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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VALLEE DU RHONE


Domaine Les 3 CELLIER


Domaine Les 3 CELLIER (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Cellier
5 bis, chemin rural de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 02 04 62 
Télécopie : 04 83 07 58 58 
Email : les3cellier@3cellier.fr 
Site : www.3cellier.fr 

À la retraite de leur père en 2007, les enfants prennent la succession et le Domaine voit le jour en Août 2007. Par ...


LES TRES SAVOUREUX CÔTE-RÔTIE des Vignobles LEVET


Vignobles LEVET (CÔTE-RÔTIE)
Gaec Vignobles Levet
26, boulevard les Allées - RN 86
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 15 39 
Télécopie : 04 74 56 19 75 
Email : contact@coterotielevet.fr 
Site : www.coterotielevet.fr 

Créé en 1929, un domaine d’environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’origine granitique recouvert ...


L'EXCEPTIONNEL CÔTE-RÔTIE DU DOMAINE DE ROSIERS


Domaine de ROSIERS (CÔTE-RÔTIE)
Maxime Gourdain
3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38 et 06 71 73 57 71 
Télécopie : 04 74 56 13 00 
Email : domainederosiers@gmail.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur trois ...


CÔTES-DU-RHÔNE ET VILLAGES : UN VIVIER DE BEAUX VINS QU'IL FAUT SAVOIR CHOISIR


- VacqueyrasLe vignoble, AOC depuis 1990, s’étend sur quelque 1 350 ha et produit essentiellement des vins rouges (96 %). Les cépages sont le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Les vins blancs sont issus des Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne et Viognier. - VinsobresLe vignoble s’étend autour de Vinsobres, sur 7 km en coteaux, dans le département de la Drôme. Les sols sont des marnes ...

LES VINS DU RHÔNE SUR LA SELLETTE


CHATEAU REDORTIERBEAUMES-DE-VENISEFamille de MenthonChâteau Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Son terroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beautéà couper le souffle, ...

COUP DE CŒUR POUR LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine TOUR SAINT-MICHEL


Domaine TOUR SAINT-MICHEL (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Earl Vignobles Fabre
Quartier Les Petites Serres
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 24 
Télécopie : 04 90 83 51 01 
Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr 
Site : www.toursaintmichel.com 

Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, fondateur du ...


COUP DE CŒUR POUR LE CHATEAUNEUF-DU-PAPE CLOS SAINT-PIERRE


 Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 ha depuis sa reprise par Carole et Pierre Perveyrie. Le Domaine est en troisième année de reconversion bio. Tout est mis en œuvre pour exploiter le potentiel des terroirs, dans le respect de la tradition vigneronne et la petite surface du vignoble permet une approche artisanale et artistique. Le travail du sol et l’apport de leur propre fumier de cheval ont pour objectif de ...

CLAIRETTE DE DIE CAVE POULET ET FILS


 Emmanuel a repris la propriété en 2004, à la suite de son père Alain, et perpétue le savoir-faire ancestral transmis de père en fils depuis quatre générations. Le vignoble de 20 ha est planté en petites parcelles sur les coteaux ensoleillés au pied du parc naturel du Vercors. Ce terroir allie parfaitement la chaleur de l’été et la rigueur de l’hiver montagnard. Nous pratiquons une viticulture raisonnée favorisant la pleine ...

LE CÔTE-RÔTIE INCONTOURNABLE DU Domaine de ROSIERS


Domaine de ROSIERS (CÔTE-RÔTIE)
Maxime Gourdain
3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38 et 06 71 73 57 71 
Télécopie : 04 74 56 13 00 
Email : domainederosiers@gmail.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon 

Au sommet. Domaine familial installéà Ampuis produisant du Côte-Rôtie depuis 3 générations sur un peu ...


COUP DE CŒUR POUR LE BEAUMES DE VENISE Domaine BEAUVALCINTE


Domaine BEAUVALCINTE (BEAUMES DE VENISE)
Sylvie et Bernard Mendez
La Grange Neuve
84190 Suzette
Téléphone :04 90 65 08 37 
Email : contacts@domainebeauvalcinte.com 
Site : www.domainebeauvalcinte.com 

Un Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de ...


LE TRES SAVOUREUX CHATEAUNEUF-DU-PAPE DU CLOS SAINT-PIERRE


 Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 ha depuis sa reprise par Carole et Pierre Perveyrie. Le Domaine est en troisième année de reconversion bio. Tout est mis en œuvre pour exploiter le potentiel desterroirs, dans le respect de la tradition vigneronne et la petite surface du vignoble permet une approche artisanale et artistique. Le travail dusol et l’apport de leur propre fumier de cheval ont pour objectif de faire ...

L'EXCEPTIONNEL BEAUMES-DE-VENISE CHATEAU REDORTIER


 Château Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellationBeaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Sonterroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beautéà couper le souffle, ...

COTE-ROTIE DOMAINE DE ROSIERS


 Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur trois communes : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-et-Semons, sur la rive droite duRhône dans le département duRhône, sur des terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Leclimat est continental modéré, secet chaud l'été, avec des ...

Domaine de MAGALANNE, UN CDR VILLAGE DE REFERENCE


Domaine de MAGALANNE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Famille Crouzet
431, route de Signargues
30390 Domazan
Téléphone :04 66 57 02 72 et 06 64 39 30 07 
Télécopie : 04 66 57 21 58 
Email : domainedemagalanne@gmail.com 
Site : www.vin-magalanne30.com 

Propriété de la Famille Betton-Crouzet depuis plus de 10 générations, l’exploitation est devenue ...


Domaine de DEURRE, LE MEILLEUR VINSOBRES


 Domaine de DEURRE (VINSOBRES)
Jean-Claude Valayer et Fils
Caves du Château de Deurre - RN 94 
26110 Vinsobres
Téléphone :04 75 27 62 66 
Télécopie : 04 75 27 62 66 
Email : valayer.deurre@wanadoo.fr 
Site : www.domaine-de-deurre.com 

Issu d’une lignée de vignerons depuis quatre générations, Hubert Valayer en 1987 rachète et ...


Domaine MATHIEU, UN GRAND CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE


Domaine MATHIEU (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
André et Jérôme Mathieu
3 bis, Route de Courthézon
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 72 09 
Télécopie : 04 90 83 50 55 
Email : dnemathieu@aol.com 
Site : www.domainemathieu.fr 

Au sommet. Exploitation familiale de 24 ha, transmise de père en fils depuis 4 siècles.
“Le 2013 est ...


Domaine Les 3 CELLIER, le CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE COUP DE CŒUR


Domaine Les 3 CELLIER (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Cellier
5 bis, chemin rural de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 02 04 62 
Télécopie : 04 83 07 58 58 
Email : les3cellier@hotmail.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedes3cellier 
Site : www.3cellier.fr 

À la retraite de leur père en 2007, les enfants prennent la ...


CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE : LE TERROIR EXACERBE


Château FORTIA (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Pierre Pastre
Route de Bédarrides - BP 13
84231 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 72 25 
Télécopie : 04 90 83 51 03 
Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufortia 
Site : www.chateau-fortia.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le ...


Domaine TOUR SAINT-MICHEL


 (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Earl Vignobles Fabre
Quartier Les Petites Serres
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 24 
Télécopie : 04 90 83 51 01 
Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr 
Site : www.toursaintmichel.com 

Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, fondateur du Domaine, en 1930, a ...


Domaine de L'AMAUVE


Domaine de L'AMAUVE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Christian Vœux
Chemin du Jas
84110 Séguret
Téléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72 
Télécopie : 04 90 65 17 12 
Email : contact@domainedelamauve.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedelamauve 
Site : www.domainedelamauve.fr 

Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, ...


LES SAVOUREUX CÔTES DU RHÔNE du Domaine de L'AMAUVE


Domaine de L'AMAUVE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Christian Vœux
Chemin du Jas
84110 Séguret
Téléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72 
Télécopie : 04 90 65 17 12 
Email : contact@domainedelamauve.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedelamauve 
Site : www.domainedelamauve.fr 

Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, ...


Vignobles LEVET, LE CÔTE-RÔTIE PARFAIT


Vignobles LEVET (CÔTE-RÔTIE)
Gaec Vignobles Levet
26, boulevard les Allées - RN 86
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 15 39 
Télécopie : 04 74 56 19 75 
Email : contact@coterotielevet.fr 
Site : www.coterotielevet.fr 

Créé en 1929, un Domaine d’environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’origine granitique recouvert ...


Château des PEYREGRANDES, AU SOMMET DES FAUGERES


Château des PEYREGRANDES (FAUGÈRES)
Marie-Geneviève Boudal-Benezech
11, chemin de l'Aire
34320 Roquessels
Téléphone :04 67 90 15 00 
Télécopie : 04 67 90 15 60 
Email : chateau-des-peyregrandes@wanadoo.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudespeyregrandes 
Site : www.chateaudespeyregrandes.com 

À la tête des Premiers ...


Cave Les Vins de ROQUEBRUN, CLASSE 1er GRAND VIN


Cave Les Vins de ROQUEBRUN (SAINT-CHINIAN)
Directeur : Alain Rogier
Avenue des Orangers
34460 Roquebrun
Téléphone :04 67 89 64 35 
Télécopie : 04 67 89 57 93 
Email : cave@cave-roquebrun.fr 
Site : www.cave-roquebrun.fr 

Au sommet. Cette cave de référence, remarquablement équipée, collectionne également les récompenses. Le vignoble ...


Domaine BEAUVALCINTE, un BEAUMES DE VENISE comme on les aime


Domaine BEAUVALCINTE (BEAUMES DE VENISE)
Sylvie et Bernard Mendez
La Grange Neuve
84190 Suzette
Téléphone :04 90 65 08 37 
Email : contacts@domainebeauvalcinte.com 
Site : www.domainebeauvalcinte.com 

Un Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de ...


COUP DE CŒUR POUR Le Domaine de la VALÉRIANE


Domaine de la VALÉRIANE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Valérie et Michel Collomb
Route d'Estézargues
30390 Domazan
Téléphone :04 66 57 04 84 
Télécopie : 04 66 57 04 84 
Email : valeriane.mc@orange.fr 
Site : www.domainevaleriane.com 

Ce vignoble familial (quatrième génération) s’étend sur des ...


TOUJOURS AU SOMMET, Château REDORTIER


Château REDORTIER (BEAUMES DE VENISE)
Isabelle et Sabine de Menthon

84190 Beaumes-de-Venise
Téléphone :04 90 62 96 43 et 06 80 67 06 53 
Télécopie : 04 90 65 03 38 
Email : chateauredortier@vinsdusiecle.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateauredortier 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Châteaucompte 35 ha ...


CÔTE-RÔTIE : LES DEUX MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE


Vignobles LEVET (CÔTE-RÔTIE)
Gaec Vignobles Levet
26, boulevard les Allées - RN 86
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 15 39 
Télécopie : 04 74 56 19 75 
Email : contact@coterotielevet.fr 
Site : www.coterotielevet.fr 

Créé en 1929, un Domaine d’environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’origine granitique recouvert ...


Le Domaine MATHIEU, TOUJOURS AU SOMMET DES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE


Domaine MATHIEU (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
André et Jérôme Mathieu
3 bis, Route de Courthézon
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 72 09 
Télécopie : 04 90 83 50 55 
Email : dnemathieu@aol.com 
Site : www.domainemathieu.fr 

Au sommet. Exploitation familiale de 24 ha, transmise de père en fils depuis 4 siècles.
“Le 2013 est ...


Château BEAUCHENE A L'HONNEUR


Château BEAUCHENE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Famille Bernard

84420 Piolenc
Téléphone :04 90 51 75 87 
Email : info@chateaubeauchene.com 
Site : www.chateaubeauchene.com 

La famille de Michel Bernard est présente à Orange depuis le XVIIe siècle. “Mesnagers”, c'est-à-dire fermiers jusqu'à la révolution de 1789, ils achetèrent les ...


COUP DE CŒUR POUR LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DU DOMAINE TOUR SAINT-MICHEL


 Domaine TOUR SAINT-MICHEL (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Earl Vignobles Fabre
Quartier Les Petites Serres
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 24 
Télécopie : 04 90 83 51 01 
Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr 
Site : www.toursaintmichel.com 

Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, ...


Domaine de ROSIERS, le CÔTE-RÔTIE QU'IL VOUS FAUT


Domaine de ROSIERS (CÔTE-RÔTIE)
Maxime Gourdain
3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38 et 06 71 73 57 71 
Télécopie : 04 74 56 13 00 
Email : domainederosiers@gmail.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon 

Au sommet. Domaine familial installéà Ampuis produisant du Côte-Rôtie depuis 3 générations sur un peu ...


LES MEILLEURS VIGNERONS DU BEAUJOLAIS


 Mon Classement salue les incontournables de l’année. La force du terroir et la structure des vins de Chénas, de Juliénas, de Régnié ou de Moulin-à-Vent, l’élégance d’un Saint-Amour, d’un Brouilly ou d’un Chiroubles… tout concourt à prendre au sérieux les meilleurs vins de la région et à ne pas s’arrêter à la production des “primeurs”, pour lesquels j’avoue néanmoins un faible, pour situer leur véritable ...

L'Encyclopédie mondiale du vin : F, comme Faber, Fiasco, Flip ou Fumigation...


 FABER
Cépage issu d’un croisement des Weissburgunder et Müller-Thurgau, cultivé en Allemagne.FADE
Désigne un vin manquant d’acidité et de caractère. Défaut de vinification ou millésime indélicat.FAIBLE
De degré alcoolique peu élevé, sans beaucoup de goût.FARA
Italie. Bon vin rouge du Piémont, souple et parfumé.FARGUES-DE-LANGON
L’une des communes bordelaises, proche de Langon, qui a droit à l’appellation Sauternes.FASS
Fût, en allemand.FATTORIA
Domaine vinicole italien.FAUGÈRES
Appellation du Languedoc, où ...


COUP DE CŒUR POUR Le Château VIEUX-POURRET


Château VIEUX-POURRET (SAINT-ÉMILION)
Mme Richert-Boutet
Lieu-dit Miaille
33330 Saint-Émilion
Téléphone :06 48 14 99 07 
Télécopie : 05 57 24 63 27 
Email : chateau.vieux.pourret@orange.fr 
Site : www.chateau-vieux-pourret.fr 

Vignoble de 6 ha, en conversion biodynamique (agriculture exempte de produits chimiques), dont l’étiquette porte le label. ...


Domaine de VIAUD, UN LALANDE-DE-POMEROL COMME ON LES AIME


 Lucette Bielle

33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 06 12 
Télécopie : 05 57 25 10 14 
Email : bielle@wanadoo.fr 
Site : www.viaud.com 

Un domaine de 16 ha. Cette charmante propriétaire élève ce beau Lalande-de-Pomerol 2010, decouleur profonde, avec beaucoup de structure, où prédominentle cassis et les ...


Château HAUT-SAINT-CLAIR, UN GRAND COUP DE CŒUR PERMANENT


 Château HAUT-SAINT-CLAIR (PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION)
Yannick et Andrea Le Menn

33570 Puisseguin
Téléphone :05 57 74 66 82 
Télécopie : 05 57 74 51 50 
Email : chateau.haut.saint.clair@orange.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateauhautsaintclair 
Site : www.hautsaintclair.fr 

Ces propriétaires sympathiques couvent leur petit ...


L'Encyclopédie mondiale des vins : V, comme Valais, Valdepenas, Vongnes ou Vouvray...


 VADUZERVIN
Rouge du Liechtenstein. Les 2/3 du vin produit dans la petite principauté de Liechtenstein, située entre la Suisse et l’Autriche, portent l’appellation Vaduzer, dernière du nom de sa capitale : Vaduz. Le reste provient de Schaan,Triesen et Balzers, d’où le nom des vins : Schaaner, Triesner et Balzner.Les premiers vignobles furent probablement établis à Liechtenstein par les Romains, et, plus tard, par des ...


COUPS DE CŒUR EN JURA ET SAVOIE


SAVOIECliquez sur le nom pour accéder gratuitement aux commentaires du Guide Dussert-Gerber des Vins 2015Alain BOSSONCave de CHAUTAGNEDomaine de CHEVIGNEUXDenis FORTINVins LAMBERTDomaine MEUNIERMichel et Xavier MILLION-ROUSSEAUMaison MOLLEXPascal PAGETDomaine Franck PEILLOTJean PERRIER et Fils

JURADomaine Benoît BADOZJoseph DORBONDomaine Daniel DUGOISDomaine Amélie GUILLOTDomaine Jacques TISSOT Ou vous pouvez chercher par ...


ALSACE : LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L'ANNEE


Les derniers millésimes sont savoureux, les2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 97 ou 89). Il existe une réelle convivialité des hommes de la région et leurs vins atteignent ...

AU SOMMET, LE BANDOL DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES


 Une propriété dotée d'un superbeterroir. La vendange est manuelle, non égrappée, foulée souplement avant d'être mise en cuves defermentation pendant 15 à 21 jours sous contrôle destempérature. Puis le vin est élevé en foudres de chêne de 18 à 24 mois. Cela donne ce grand vinrouge au nez puissant où se mêlent les épices et les fruitsrouges, ample et solide, riche ...

LOUPIAC CHATEAU LOUPIAC-GAUDIET


 Le vignoble de 28 hectares est situé autour duchâteau et bénéficie d¹une exposition plein sud. Les vignes très anciennes, certaines ont 40 ans sont plantées sur des coteaux qui surplombent la Garonne, dans un terroir argilo-calcaire. L'encépagement est classique de l'appellation : 80% Sémillon et 20% Sauvignon. La propriété se situe à côté de la magnifique ...

LES VINS DU NORD-EST DE L'ITALIE


 Le Trentin et le Haut-AdigeDouze DOC dans cette belle région chérie des skieurs qui pratiquait la viticulture bien avant que les Romains ne l’encourage. Ce sont les couvents et les évêchés qui firent de cette région leur source d’approvisionnement en vin, au temps de Charlemagne. Aujourd’hui, l’influence germanique est d’ailleurs toujours omniprésente, notamment dans la région du Haut-Adige, et cela se ressent tout naturellement dans le style de vins élaborés.La quantité prime quand même sur la qualité et presque les 2/3 de la production, sont des DOC, exportés ...

ALSACE OU BOURGOGNE, LOIRE OU CORSE, 10 VINS DE REFERENCE !


 CHATEAU DU COING DE SAINT FIACRE
MUSCADETLe Château du Coing de Saint-Fiacre est situé au confluent de la Sèvre et de la Maine. La propriété comprend 42 ha de vignes sur des pentes de 14 % exposées plein sud. C’est une propriété historique du vignoble nantais elle existait au Moyen-Age, elle a été remaniée au 18ème siècle en 1756 puis au 19ème en 1810. Les communs construits en 1810 sont de pur style italiens (dit ...


LES SANCERRES DE REFERENCE !


 Henry NATTER (SANCERRE)
Henry et Cécile Natter
Place de l'Église
18250 Montigny
Téléphone :02 48 69 58 85 
Télécopie : 02 48 69 51 34 
Email : info@henrynatter.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/henrynatter 
Site : www.henrynatter.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3couleurs, ce qui est très ...


LALANDE-DE-POMEROL Château des MOINES


Château des MOINES (LALANDE-DE-POMEROL)
GFA Henri Darnajou et Frères
Musset
33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 40 41 
Télécopie : 05 57 25 04 21 
Email : chateaudesmoines@orange.fr 
Site : www.chateaudesmoines.com 

Exploitation familiale depuis plusieurs générations de 20 ha dont 1,30 ha en Bordeaux. Travail traditionnel (labour, ...


L'IRRESISTIBLE Domaine Jean CHARTRON


Domaine Jean CHARTRON (PULIGNY-MONTRACHET)
Jean-Michel Chartron
13, Grande-Rue
21190 Puligny-Montrachet
Téléphone :03 80 21 99 19 
Télécopie : 03 80 21 99 23 
Email : info@jeanchartron.com 
Site : www.jeanchartron.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. L'histoire de la famille Chartron est intimement liée à celle de ...


Vintage, LBV, Tawny, Millésimé... Il y a Porto et Porto !


Le Porto est incontestablement le Seigneur du Portugal. Il naît dans la haute vallée du Douro, au nord du Portugal, et dans les vallées de ses affluents le Corgo et le Torto. Cette région du Douro peut se diviser en deux zones secondaires : la Cima Corgo (ou le haut Corgo) et le Baixo Corgo (le bas Corgo). La première est aride et dénudée ; la vigne tarde à y croître et ne donne qu’un rendement minime, contrairement à ce qui se produit dans le Baixo Corgo, aux eaux plus abondantes et à la végétation plus riche. Tout cépage étranger implanté dans cette région y donne du ...

CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LES VINS DE CALIFORNIE


 Le pays est grand et les conditions climatiques ne sont donc pas les mêmes à San Diego, au sud, ou à Mendocino, au nord. Pour mieux comprendre les vignobles californiens, il faut savoir que le pays possède deux importantes particularités géographiques :- La première, c’est l’influence constante de l’océan Pacifique, dont les eaux côtières sont très froides (il est toujours étonnant de regarder les dizaines d’otaries ...

RIOJA, PRIORATO... LES VINS DE L’ESPAGNE SEPTENTRIONALE


 La GaliceRias Baixas
C’est la DO qui longe l’Atlantique, autour de Pontevedra. Le climat est océanique, relativement humide, avec des températures moyennes. Le  cépage qui se plaît le plus ici est l’Albarino, un raisin blanc assez alcoolisé, qui donne des vins caractéristiques, très aromatiques.Ribeiro
L’appellation touche la frontière portugaise. Le climat est relativement humide et les cépages rouges ...



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Coup de cœur Millésimes
BARROUBIO
Domaine de BARROUBIO
34360 Saint-Jean-de-Minervois

VIRELY
Domaine VIRELY-ROUGEOT
21630 Pommard

GELIN
Domaine Pierre GELIN
21220 Fixin

CHARTRON
Domaine Jean CHARTRON
21190 Puligny-Montrachet

BARON ECLUSE
Domaine BARON de L'ECLUSE
69460 Odenas

GRAND FRANAIS
Château GRAND FRANÇAIS
33230 Les Églisottes

MARGAINE
A.MARGAINE
51380 Villers-Marmery

BOUQUERRIES
Domaine des BOUQUERRIES
37500 Cravant-Les-Coteaux

JAS ESCLANS
Domaine du JAS D'ESCLANS
83920 La Motte

RASQUE
Château RASQUE
83460 Taradeau



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Récemment sur VinoVox
COUP DE CŒUR POUR Pierre FRICK et Fils
Au Domaine BARON de L'ECLUSE, LE MEILLEUR CÔTE DE BROUIL …
LES VINS DE LOIRE INCONTOURNABLES
TROIS MEURSAULT DE REFERENCE ET LES PLATS QUI VONT AVEC
Domaine de la TOURLAUDIÈRE, UN MUSCADET DE REFERENCE
LES 10 COUPS DE CŒUR DU MOIS
Château FONTBONNE, UN BORDEAUX EXEMPLAIRE
TROIS MEURSAULT DE REFERENCE ET LES PLATS QUI VONT AVEC
* LE NOUVEAU TOP VIGNERONS DU VAL DE LOIRE
- MARGAUX, PAUILLAC, SAINT-ESTEPHE, HAUT-MEDOC… LES INC …



Coup de cœur Vins du siècle
CHATEAU TOULOUZE
Jérôme et Alain Cailley
33450 Saint-Sulpice-et-Cameyrac

CLOS SAINT-PIERRE
Carole et Pierre Perveyrie
84100 Orange

DOMAINE ALAIN MICHAUD
Alain Michaud
69220 Saint-Lager

CHAMPAGNE LOUIS HUOT
Virginie et Olivier Huot
51530 Saint-Martin-d'Ablois

CHAMPAGNE BOULARD-BAUQUAIRE
Christophe Boulard
51220 Cormicy

DOMAINE DE LA VALERIANE
Valérie et Michel Collomb
30390 Domazan

DOMAINE PARDON

69430 BEAUJEU

DOMAINE ALAIN VIGNOT
Alain Vignot
89300 Paroy-sur-Tholon

CHATEAU DE GUEYZE
Pierre Philippe
47160 Buzet-sur-Baïse

CHATEAU DES ROCHETTES
Gérant : Yannick Babin
49700 Concourson-sur-Layon


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