Un beau domaine familial de 25 ha depuis 5 générations, Marie-Geneviève Boudal-Benezech et ses fils perpétuent la tradition et la destinée du Domaine depuis 1995. La qualité commande la conduite de nos vignes. Ce domaine est sur des terres de schistes dont l’âge moyen des vignes est de 60 ans. Notre exploitation est qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée “Terra Vitis”, elle est également certifiée en agriculture biologique depuis 2009. Les vendanges se font à la main, permettant d’effectuer les tris nécessaires pour une parfaite maturation. Les rendements moyens, sont de 28hl/ha.
Les millésimes en vente en 2016 : 2013 et 2014.
Formidable Faugères cuvée Marie Laurencie 2013, Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvèdre 10%, Carignan 10%, rendement de 25 hl/ha… l’un des plus grands vins de la région, très typé, aux tanins mûrs et fermes à la fois, riche et fondue, au nez où se mêlent la fraise des bois, le pruneau, la truffe et l’humus, charnu comme il se doit, d’une finale persistante aux nuances de fumé, de mûre et d’épices, de belle garde.
Ere primaire: Schistes classiques du Faugérois (Carbonifère). Altitude: 200 à 300 mètres sur les avant-monts des Cévennes. Exposition plein sud, face à la mer.
Syrah 40%, Grenache 40 %, Mourvèdre 20%
Traditionnelle, cuve béton, fermentation 8 semaines avec maîtrise des températures.
Robe d’une très bonne intensité colorante aux reflets grenats. Belle complexité aromatique, nez fumé, des fruits noirs frais, et des épices. Belle attaque, du gras, minéralité. Bouche structurée avec des tanins présents et enrobés.
Magret de canard, daube de sanglier ou encore un gigot d’agneau
La gamme commence avec des prix aux alentours de 6€ en allant jusqu’a 16€ pour la cuvée Marie-Laurencie
France 70% – Export 30%
Marie-Geneviève Boudal-Benezech
